يتأثر المطبخ المصري بمزيج فريد من الثقافات، بما في ذلك الثقافات ذات الأصول المتوسطية واليونانية والعربية والشامية. ابدأ يومك بطبق من الطعمية المصرية المقرمشة (المصنوعة من الفول، على عكس الحمص المستخدم في الوصفة الشامية)، ووعاء من الفول المدمس الساخن المرشوش بزيت الزيتون، وطبق من أجود أنواع الجبن الأبيض الطري في مصر (المعروف أيضًا باسم جبن الدمياطي) وجبن الرومي المتفتت، واثنين من أرغفة العيش البلدي (الخبز المصري المسطح).
للغداء، تناول طبقًا من أحد الأطباق الوطنية المصرية، الكشري، واستمتع بالمزيج اللذيذ من العدس والمعكرونة والأرز والحمص المرشوش بصلصة الطماطم الحامضة والمزين بالبصل المقلي المقرمش - وهو خيار رائع للنباتيين والنباتيين على حد سواء.
لتناول العشاء، يمكنك أن تتأمل الخيارات الشهية التي لا حصر لها: الكبدة، وهو طبق إسكندراني خاص يتكون من شطائر كبد البقر الحارة المحشوة بالثوم والكمون؛ وطبق شهي من المحشي (الخضروات المحشوة)؛ وطبق لذيذ من الملوخية، وهو حساء أخضر لذيذ مصنوع من الثوم والكزبرة؛ أو الكفتة والكباب، وأطباق لحم الضأن ولحم البقر المشوية الشهية، والتي تقدم مع مجموعة من السلطات التقليدية الصغيرة، مثل الطحينة أو بابا غنوج.
ويمكن أن تأتي النهاية الحلوة لوجبتك في شكل طبق من الأرز باللبن مع آيس كريم الفانيليا أو طبق دافئ من أم علي، وهي حلوى مصرية تقليدية مخبوزة في الفرن مصنوعة من الخبز أو المعجنات المنقوعة في الحليب والسكر ومزينة بجوز الهند المبشور والزبيب والفستق.
